TORTA AL CIOCCOLATO E MANDORLE.

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Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana by Antonella Lallo 2017.

Tratto da :Onda Lucana by Antonella Lallo 

TORTA AL CIOCCOLATO E MANDORLE

La torta al cioccolato e mandorle è un dolce, adatto ad ogni momento della giornata, dove il protagonista è il cioccolato che la rende gustosissima.

INGREDIENTI :

  • 200gr farina,

  • 100gr zucchero,

  • 4 uova,

  • 100gr burro,

  • 100ml latte,

  • mezza bustina di lievito per dolci,

  • 200 gr cioccolato fondente,

  • 50 gr mandorle sgusciate,

  • zucchero a velo.

PREPARAZIONE

In un recipiente montate le uova con lo zucchero. Aggiungete farina setacciata e miscelata nel miglior modo possibile. Ora,è la volta di incorporare il burro fuso,il latte e il cioccolato fuso. Tritate le mandorle, aggiungete lievito,amalgamate il tutto.

Trasferite il composto in una teglia imburrata e infarinata e fate cuocere, in forno pre-riscaldato, a 180 gradi per circa 30 minuti. Controllate sempre con attrezzo preposto la cottura. Poggiate la torta su di un piatto per poi  spolverizzare lo zucchero a velo con un setaccio su tutta la superficie.

Gustate la torta con i vostri cari.

Tratto da :Onda Lucana by Antonella Lallo 

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Autore: ondalucana

Dialetto: Basilicata GENTE LUCANA Addonne la sconto la canosco subbito dda facci, si è 'nna facci nosta, re gente re Lucania. Dda facci porta stampati inta l'uocchi e segnati 'ncoppa le mmano le pene e l'affanni ca ra megliara r'anni se port'accovati 'mpietto. Scurnuso, inta ddi silienzii suoi tene 'mmescati ruluri e speranze. Li cieli, le terre, li sapuri, le feste, li lutti, l'amuri, sempe se port'appriesso inta la sacca ca sulo iddo nge pòte rozzolà. So' 'mmiriane ca re sfilano ppe 'ncapo com'à li grani re 'nno rosario e se stampano 'nfacci e chi lo tenemente nun sape mai si chiange o si rire. Tène l'uocchi ruci tène la facci aperta, puri si è scura. E' la facci re gente re Lucania ca se 'mpotào cca venenno ra terre lontane, tanto lontane. Traduzione in italiano GENTE LUCANA Laddove la incontro la conosco subito quella faccia, se è una faccia nostra di gente di Lucania. Quella faccia porta stampati negli occhi e segnati sulle mani le pene e gli affanni che da migliaia d'anni porta stipati in petto. Timido, nei suoi silenzi nasconde mescolati dolori e speranze. I cieli, le terre, i sapori, le feste, i lutti, gli amori, sempre se li porta dietro nella tasca e soltanto lui può rovistarvi. Sono fantasmi che gli sorrono in testa come i grani di un rosario e si manifestano in faccia e chi lo osserva non sa bene se piange o se ride. Tiene gli occhi dolci tiene il viso aperto, anche se scuro. E' il viso della gente di Lucania che si fermò qua venendo da terre lontane, molto lontane. Poesia inviata da: Giuseppe De Vita

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